Les Toquicimes à Megève du 19 au 22 octobre
par Toquicimes : les rendez-vous de la cuisine de montagne. Megève est bien placée pour parler gastronomie montagnarde. Avec plusieurs restaurants étoilés au Guide Michelin, le village …
Catégorie : Gastronomie
La Gastronomie de montagne se limite-t-elle à la raclette et au vin chaud ? Pas si sûr. Dans ces articles, vous découvrirez d’autres grands classiques de la cuisine de montagne mais aussi d’étonnants nouveaux concepts autour de ce qui attire de plus en plus de visiteurs : les bonnes tables.
Le Beaufort a 50 ans !
par Plus précisément, c’est son Appellation d’Origine Protégée (AOP) qui fête cet anniversaire ! Déjà au XVIIème siècle, le Beaufortain était un important producteur de fromage. Mais …
Restaurant d’altitude à 15min de Paris
par Ce restaurant d’altitude n’est pas situé en bordure de pistes. Inutile de penser repartir tout schuss en chaussant les skis. Le bistrot Là Haut est …
Le Gault&Millau couronne le Tyrol autrichien
par La version française du guide culinaire Gault&Millau a récemment primé deux français basés sur les rives du Lac d’Annecy. Le Cuisinier de l’Année 2018 est …
Yannick Alleno au 1947 (Courchevel)
Cet hiver, faites une pause dans les raclettes et les fondues. Une autre expérience vous attend à Courchevel. Celle d’un des restaurants les plus incroyables …
La Clairette de Die rosé : nouveauté de l’été
Sur les contreforts des Alpes, s’étendent les 1600 hectares de vignobles de Clairette de Die. Plusieurs épisodes de gel printanier et c’est toute une économie …
